珠海市農(nóng)業(yè)投資控股集團(tuán)有限公司
珠海農(nóng)控集團(tuán)、珠海中心糧庫(kù)項(xiàng)目是市、省級(jí)重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目、中央投資補(bǔ)助項(xiàng)目。一期工程計(jì)劃明年1月完工，截止8月底，已經(jīng)全面完成基礎(chǔ)開(kāi)挖和部分單體的封頂工，主體工程完成50%，投資完成3101萬(wàn)元
摘 ? 要：2025年中央一號(hào)文件聚焦于“三農(nóng)”，提出深化農(nóng)業(yè)改革、發(fā)展鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)等政策，同時(shí)，澳門(mén)作為國(guó)家發(fā)展的重要一環(huán)，其民生服務(wù)與區(qū)域合作機(jī)制持續(xù)優(yōu)化，二者在國(guó)家戰(zhàn)略框架下展現(xiàn)出多維度的緊密聯(lián)動(dòng)。農(nóng)控集團(tuán)下屬?gòu)V東省珠海糧油食品進(jìn)出口有限公司（以下簡(jiǎn)稱“食出公司”）作為省級(jí)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，積極發(fā)揮引領(lǐng)作用， 以服務(wù)澳門(mén)民生需求為己任, 構(gòu)建穩(wěn)定高效的保供體系, 深化珠澳合作, 推動(dòng)科技農(nóng)業(yè)發(fā)展, 成為澳門(mén)“菜籃子”安全的重要保障力量。 本案例系統(tǒng)闡述了該企業(yè)在供澳農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)供提質(zhì)、科技賦能、產(chǎn)業(yè)融合等方面的標(biāo)桿舉措，展現(xiàn)了國(guó)有企業(yè)在粵港澳大灣區(qū)建設(shè)中的戰(zhàn)略價(jià)值與社會(huì)擔(dān)當(dāng)。
關(guān)鍵詞：服務(wù)澳門(mén)；農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)；民生保障；產(chǎn)業(yè)合作
一、背景
（一）澳門(mén)需求與定位
澳門(mén)作為國(guó)際旅游都市，2024年接待游客超3400萬(wàn)人次（數(shù)據(jù)來(lái)源：澳門(mén)特區(qū)政府統(tǒng)計(jì)暨普查局），帶動(dòng)鮮活農(nóng)產(chǎn)品需求年均增長(zhǎng)6.2%，對(duì)鮮活農(nóng)產(chǎn)品的需求呈現(xiàn)高品質(zhì)、多樣化、綠色安全的特點(diǎn)和趨勢(shì)。澳門(mén)土地資源有限，導(dǎo)致本地農(nóng)業(yè)自給率不足5%，民生保障高度依賴內(nèi)地穩(wěn)定供應(yīng)，其中蔬果供應(yīng)有近97%來(lái)自內(nèi)地。
（二）企業(yè)使命與角色
食出公司成立于1961年，如今已走過(guò)了64年的光輝歷程，始終踐行“港澳所需、珠海所能”的使命。作為農(nóng)控集團(tuán)港澳地區(qū)的重要子公司，食出公司深刻領(lǐng)會(huì)習(xí)近平總書(shū)記視察廣東、澳門(mén)的重要指示精神，積極落實(shí)省委“1310”部署和市委“1313”舉措，在帶動(dòng)引領(lǐng)上，明確把“港珠澳農(nóng)產(chǎn)品保供”作為核心板塊，持續(xù)深化與港澳企業(yè)的交流合作，繼續(xù)堅(jiān)持?jǐn)?shù)十年如一日保障供澳食品安全和質(zhì)量，不斷豐富供澳農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量和品類(lèi)，積極履行“供港澳農(nóng)產(chǎn)品主力軍”的使命擔(dān)當(dāng)和爭(zhēng)當(dāng)大灣區(qū)先鋒，全力支持港澳長(zhǎng)期繁榮穩(wěn)定、更好融入和服務(wù)國(guó)家戰(zhàn)略發(fā)展大局。
二、實(shí)踐行動(dòng)
（一）強(qiáng)化供應(yīng)鏈保障
1.高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)生產(chǎn)基地及配送中心
食出公司建有兩座供港澳備案養(yǎng)殖基地———斗門(mén)豬場(chǎng)和斗門(mén)雞場(chǎng)，均是廣東省農(nóng)產(chǎn)品出口示范基地、粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)穩(wěn)供基地。近年來(lái)，公司升級(jí)了基地并構(gòu)建了數(shù)字管理平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)全流程的監(jiān)管和信息追溯。公司積極與政府合作，成功搭建了廣東省及粵港澳大灣區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品的帶證銷(xiāo)售與溯源，顯著提升了質(zhì)量安全水平。
食出公司旗下的供港澳蔬菜加工配送中心———珠海溢豐農(nóng)產(chǎn)品有限公司（以下簡(jiǎn)稱“溢豐公司”）創(chuàng)建于2012年，作為珠海市內(nèi)規(guī)模最大的供港澳蔬菜加工出口企業(yè)，公司不斷優(yōu)化供應(yīng)鏈管理，拓展上游優(yōu)質(zhì)蔬菜供應(yīng)渠道，提升產(chǎn)品品質(zhì)和配送效率，贏得了港澳相關(guān)部門(mén)和單位的信賴與支持。
2.多維施策構(gòu)建安全保供體系
斗門(mén)豬場(chǎng)生產(chǎn)技術(shù)由華農(nóng)專家團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)，全場(chǎng)實(shí)行封閉式管理，人員流動(dòng)實(shí)行48小時(shí)隔離，入場(chǎng)物資分類(lèi)分級(jí)消殺、無(wú)接觸轉(zhuǎn)運(yùn)。場(chǎng)外設(shè)有活豬中轉(zhuǎn)站，洗消烘干系統(tǒng)，保障活豬每天出欄供澳過(guò)程的生物安全；建立了質(zhì)量管控機(jī)制，配備實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)設(shè)備，全年不間斷實(shí)施病原、抗體、違禁藥品自檢自控。斗門(mén)雞場(chǎng)構(gòu)建了嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳a(chǎn)操作體系與檢疫流程，嚴(yán)格接受農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)及海關(guān)的定期抽檢與監(jiān)管，涵蓋藥物殘留及疫病檢測(cè)等多個(gè)環(huán)節(jié)。活雞出欄之際，屬地獸醫(yī)站會(huì)親臨現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢疫，并出具檢疫合格證明，確保合格后方能報(bào)檢出欄、屠宰并供應(yīng)澳門(mén)。
3.優(yōu)化流通網(wǎng)絡(luò)提升保供效率
供澳方面，食出公司與海關(guān)加強(qiáng)溝通合作，開(kāi)辟屬地斗門(mén)海關(guān)查檢“綠色通道”，實(shí)現(xiàn)即報(bào)即查、快速驗(yàn)放，以及憑借珠澳相鄰的交通優(yōu)勢(shì)，從生鮮雞屠宰裝貨到澳門(mén)市場(chǎng)銷(xiāo)售只需1.5小時(shí)，保障了澳門(mén)居民能夠食用即日屠宰即日銷(xiāo)售無(wú)須冰鮮的禽肉。同時(shí)，食出公司在港珠澳大橋口岸建立了供港“綠色通道”，鮮活農(nóng)產(chǎn)品通關(guān)時(shí)間也壓縮至1.5小時(shí)，較以往經(jīng)深圳文錦渡通關(guān)提速50%以上。
在重要節(jié)假日（春節(jié)、中秋、國(guó)慶等）前三個(gè)月主動(dòng)與海關(guān)、港澳市場(chǎng)客戶進(jìn)行溝通，提前增加供應(yīng)量和后備貨源，供應(yīng)港澳生豬、冰鮮雞、蔬菜等食材，為節(jié)假日港澳“菜籃子”穩(wěn)定供應(yīng)提供保障。
（二）質(zhì)量安全與創(chuàng)新管理
一是推進(jìn)生產(chǎn)基地信息化管理建設(shè)，打造數(shù)字化生產(chǎn)管理生態(tài)鏈，實(shí)現(xiàn)精細(xì)化生產(chǎn)、高效化管理和全程可追溯、可量化，全面賦能食出公司供港澳畜禽產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展。二是通過(guò)ISO22000、GAP等國(guó)際認(rèn)證，打造“零風(fēng)險(xiǎn)”供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)。食出公司目前已通過(guò)ISO質(zhì)量管理體系、食品安全管理體系、生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送服務(wù)、供應(yīng)鏈安全管理體系以及HACCP管理體系等9項(xiàng)認(rèn)證，標(biāo)志公司在食品供應(yīng)領(lǐng)域具備高標(biāo)準(zhǔn)的專業(yè)化管理水平。
企業(yè)榮譽(yù)及資質(zhì)（節(jié)選）
澳門(mén)市政署對(duì)食出公司及溢豐公司保供致謝的信
（三）深化產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目合作
食出公司聯(lián)合金灣區(qū)屬國(guó)企金悅產(chǎn)城公司、三灶國(guó)經(jīng)公司共建粵港澳現(xiàn)代化肉類(lèi)加工產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目，爭(zhēng)取2025年內(nèi)實(shí)現(xiàn)開(kāi)工建設(shè)，推動(dòng)珠澳農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，努力滿足珠澳兩地生豬需求的80%以上，減少對(duì)外地屠宰輸入的依賴，滿足珠澳兩地及周邊城市肉類(lèi)消費(fèi)民生需求，發(fā)揮央國(guó)企促保障、穩(wěn)物價(jià)、惠民生作用。
（四）支持涉澳民生工程
無(wú)論是禽流感、非洲豬瘟還是新冠疫情時(shí)期，食出公司始終堅(jiān)持保障鮮活農(nóng)產(chǎn)品供澳不斷檔、不停供。同時(shí)，食出公司還保持著自澳門(mén)回歸祖國(guó)25年來(lái)供澳食品安全“零事故”的紀(jì)錄，保證港澳同胞餐桌上的食品安全，并且連續(xù)三年獲得澳門(mén)市政署來(lái)信致謝，分別對(duì)食出公司支持澳門(mén)活豬保供工作及其下屬溢豐公司支持澳門(mén)蔬菜保供工作表示認(rèn)可。
長(zhǎng)期以來(lái)，珠海食出公司及溢豐公司始終秉持高度責(zé)任感和使命感，致力于保供澳門(mén)工作。尤其在節(jié)假日和旅游高峰期等關(guān)鍵時(shí)刻，食出公司積極協(xié)調(diào)各方資源，大幅增加供應(yīng)量，有效滿足了澳門(mén)市民和游客的需求，為澳門(mén)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定作出了不可或缺的積極貢獻(xiàn)。
斗門(mén)雞場(chǎng)
三、價(jià)值成效
（一）數(shù)據(jù)成果
在食品供應(yīng)方面，食出公司2024年供應(yīng)蔬菜、“粵香”豬、冰鮮家禽總量分別占澳門(mén)市場(chǎng)的65%、20%、30%。
2025年，食出公司憑借自身在生豬養(yǎng)殖管理方面的嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)以及其豬肉產(chǎn)品的可靠品質(zhì)，通過(guò)相關(guān)資質(zhì)審核，新獲得批準(zhǔn)供港活豬出口經(jīng)營(yíng)權(quán)及首批配額，在供港澳活豬業(yè)務(wù)領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)了歷史性發(fā)展突破。
在檢測(cè)安全方面，食出公司配合農(nóng)業(yè)、海關(guān)等主管部門(mén)對(duì)飼料、豬肉、雞咽拭子與肛拭子等進(jìn)行監(jiān)管采樣檢測(cè)，下屬溢豐公司對(duì)進(jìn)出蔬菜實(shí)行“逢進(jìn)必檢、逢出必檢”，配合海關(guān)監(jiān)管，強(qiáng)化自檢自測(cè)、不斷加強(qiáng)品質(zhì)檢驗(yàn)，不合格批次禁止流入市場(chǎng)。公司以上舉措為實(shí)現(xiàn)連續(xù)多年“零質(zhì)量事故”奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
檢驗(yàn)中心
（二）社會(huì)效益
2025年以來(lái)，為深入貫徹落實(shí)珠海市委書(shū)記陳勇調(diào)研陽(yáng)江、茂名的工作精神，食出公司通過(guò)實(shí)行“公司+代養(yǎng)戶”的合作養(yǎng)殖模式，與粵西專業(yè)農(nóng)戶開(kāi)展肉豬代養(yǎng)及技術(shù)托管合作，不僅有效擴(kuò)大生豬供澳規(guī)模，還利用自身資源和技術(shù)優(yōu)勢(shì)幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶增收致富，進(jìn)一步鞏固鄉(xiāng)村振興工作成果，推動(dòng)生豬產(chǎn)業(yè)向珠西和粵港澳大灣區(qū)輻射，助力城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)發(fā)展。公司斗門(mén)雞場(chǎng)通過(guò)海關(guān)審查，被認(rèn)定為供港澳雞蛋備案基地，標(biāo)志著食出公司打通了雞蛋供澳渠道，進(jìn)一步豐富了港澳同胞的餐桌。
鮮活農(nóng)產(chǎn)品粵澳跨境貨車(chē)通關(guān)
潔蛋流程
四、展望
一是擴(kuò)大供應(yīng)規(guī)模。依據(jù)2025年中央一號(hào)文件精神，將積極推動(dòng)市內(nèi)生豬資源整合和業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型，通過(guò)合作代養(yǎng)、“公司+基地”等模式，以科學(xué)監(jiān)測(cè)和調(diào)控促進(jìn)生豬產(chǎn)能的平穩(wěn)發(fā)展，同時(shí)強(qiáng)化生豬屠宰檢疫標(biāo)準(zhǔn)，確保豬肉產(chǎn)品的安全可靠，從而擴(kuò)大生豬養(yǎng)殖規(guī)模和生產(chǎn)效能，滿足澳門(mén)市場(chǎng)需求。
二是強(qiáng)化科技賦能。加強(qiáng)與港澳農(nóng)業(yè)企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)合作，聯(lián)合開(kāi)展養(yǎng)殖技術(shù)研發(fā)、產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)和市場(chǎng)推廣活動(dòng)；探索“酸湯養(yǎng)殖”和“人工換羽”生產(chǎn)技術(shù)革新；設(shè)想在農(nóng)業(yè)板塊引入AI技術(shù)優(yōu)化生產(chǎn)流程，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)豬場(chǎng)豬群健康與環(huán)境數(shù)據(jù)，提升生物安全防控效率；在雞場(chǎng)推廣智能分揀系統(tǒng)，精準(zhǔn)篩選優(yōu)質(zhì)雞蛋，滿足港澳市場(chǎng)高端需求。
三是加快產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目建設(shè)。早日實(shí)現(xiàn)粵港澳現(xiàn)代化肉類(lèi)加工產(chǎn)業(yè)園立柱項(xiàng)目建成投產(chǎn)，對(duì)標(biāo)行業(yè)龍頭企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈上下游要素高效集聚，打造粵港澳大灣區(qū)肉類(lèi)穩(wěn)產(chǎn)保供的核心樞紐。四是精準(zhǔn)對(duì)接市場(chǎng)需求。結(jié)合港澳消費(fèi)者對(duì)食品安全與可追溯性的高要求，通過(guò)粵港澳現(xiàn)代化肉類(lèi)加工產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目，打造肉類(lèi)品牌透明化供應(yīng)鏈平臺(tái)，利用區(qū)塊鏈技術(shù)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品溯源，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
拓展閱讀
澳門(mén)回歸祖國(guó)25年來(lái)，內(nèi)地企業(yè)通過(guò)物資供應(yīng)、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等多方面的支持，為澳門(mén)繁榮發(fā)展架起民生保障的重要橋梁。據(jù)相關(guān)資料顯示，自1999年以來(lái)，經(jīng)拱北海關(guān)監(jiān)管供澳的鮮活農(nóng)產(chǎn)品累計(jì)達(dá)470.2萬(wàn)噸，包括水果、蔬菜、禽肉、水產(chǎn)品等品類(lèi)，貨源覆蓋全國(guó)多個(gè)省份和自治區(qū)。每日經(jīng)拱北口岸輸澳鮮活產(chǎn)品約110輛次、400余噸，包括生鮮雞、生豬、蔬菜等，保障澳門(mén)居民“即日屠宰、即日銷(xiāo)售”的需求。活豬基本由內(nèi)地輸出，供應(yīng)占澳門(mén)市場(chǎng)100%；內(nèi)地供澳蔬菜占澳門(mén)市場(chǎng)90%，品種從回歸初期的數(shù)十種增至200余種。自2023年起，拱北海關(guān)與澳門(mén)市政署合作實(shí)施“三聯(lián)三同”監(jiān)管模式和“檢疫前推，合作監(jiān)管”模式，以“同企、同料、同線”為監(jiān)管單元，顯著提升了通關(guān)效率。企業(yè)申報(bào)批次減少了99%，海關(guān)查檢時(shí)效提升了58%，有效促進(jìn)了超過(guò)5000噸冰鮮水產(chǎn)品的快速通關(guān)。政府部門(mén)與內(nèi)地企業(yè)的鼎力支持，已深入澳門(mén)民生保障的方方面面。展望未來(lái)，隨著粵港澳大灣區(qū)一體化進(jìn)程的加速，內(nèi)地企業(yè)將繼續(xù)發(fā)揮重要作用，幫助澳門(mén)應(yīng)對(duì)資源短缺、人口老齡化等民生挑戰(zhàn)，不斷提升居民的生活滿意度與幸福感，推動(dòng)“一國(guó)兩制”實(shí)踐邁向更高水平。
摘自《珠海市國(guó)資國(guó)企社會(huì)價(jià)值暨ESG藍(lán)皮書(shū)（2025）》